2023年9月27日，崇左市市场监管局联合江州区市场监管局对第一届全国学生（青年）运动会（以下简称学青会）餐饮接待酒店进行整改“回头看”检查，指导接待酒店做好专供运动员高风险食品采购和储存相关工作。

检查组一行先后到崇左市国际大酒店和天湖大酒店进行实地检查，对食材采购、仓储管理、加工制作、设施设备、人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节进行检查和指导。经检查，接待酒店食品安全状况总体良好，对自治区督查组发现的问题已整改到位。

检查组还现场指导接待酒店做好专供运动员高风险食品采购工作，严格要求建立供应运动员食品专用冷冻库和专用仓库，严防严控食源性兴奋剂事件的发生。同时，督促接待酒店严格落实食品安全主体责任，制定风险管控清单，落实落细“日管控、周排查、月调度”制度，组织餐饮服务从业人员完成广西餐安APP全覆盖培训考核，不断提高从业人员食品安全意识。

下一步，崇左市市场监管局将以更高标准、更严要求、更实举措，进一步加大食品安全监督检查力度，聚焦关键环节，抓住保障重点，严防风险隐患，筑牢食品安全底线，全力保障第一届全国学青会食品安全。