提 要

2月27日，当代广西刊发《他让每根甘蔗多“长”出几两“甜”》，宣介了“崇左工匠”张胜忠带领团队自主研发智能甘蔗收割机与育苗技术，构建智慧农业服务体系，实现甘蔗生产从种到收的全程机械化与智能化，助力蔗农增收和糖业可持续发展。

二月的崇左，江风轻拂过江州区连片的蔗海。

蔗田里，几台蓝色的“大铁牛”正来回穿梭。刀盘贴地旋转，甘蔗应声倒下，剥叶、切梢、归集一气呵成。一会工夫，车厢已装满了整齐码放的甘蔗。

一位戴眼镜、裤脚沾满泥土的中年人正蹲在收割机旁，仔细检查刀盘的磨损情况。他就是“大铁牛”的“发明家”——广西科创农业科技集团有限责任公司董事长张胜忠。

“这是我们自主研发的第5代甘蔗整秆智能联合收割机，能上山入地，一天顶30个人工。”他一边摩挲着平整的蔗根切口，一边介绍：“以前蔗刀砍蔗，留茬高。现在贴地入土，每根多剪出几两，农户每亩能多挣300块钱。”

很难想象，这位被称为“崇左工匠”的企业家，5年前还是广东工业自动化领域的佼佼者。从珠江畔到左江边，他的人生轨迹，因为一株甘蔗而转向。

“前几年我回来探亲，看到蔗农们还是弯着腰、挥着刀，大太阳底下满头大汗，心里很不是滋味。”谈起创业的初衷，他的语气依然滚烫。

“我有自动化底子，为什么不为家乡做点事？”说干就干。他把在广东积累的部分资产变现，带着技术团队回到崇左，一头扎进甘蔗地里。

自主研发之路远没有想象中顺利。甘蔗地有坡地、洼地、石头地，土质有黄泥、红泥、黑泥及伴沙石土，甘蔗品种有十几个常规类别，农户种甘蔗无标准、无规模——这对机收作业是不小的考验。团队连续3年开展试验，光是切割刀盘的材质、造型就改了数十个版本。

“有一阵为了节省时间测机械性能，我们几个核心技术人员在田间地头搭起了简易样板间住下，通宵是家常便饭。”张胜忠笑着回忆。

2023年榨季开端，张胜忠驾驶第4代收割机下地作业，并跟随运蔗车到糖厂过磅。看到含杂率仅1.9%的数据时，这个在车间里磨了20多年的硬汉忽然红了眼眶。“那一刻我就知道，这条路走对了，我们没辜负蔗农的期盼。”

如今，张胜忠团队研发的收割机已升级至第6代，拥有28项国家自主知识产权，其中整秆式收割技术被农业农村部列为全国重点推广技术。了不起的是，这台机器还装上了“AI大脑”——数据终端能识别蔗秆粗细、自动调整收割参数，发动机从两台减为一台，成本降低的同时，效率提升了20%。

“如果请人工砍收甘蔗连装运，成本都占了售价的三分之一。如今机器一来，收割费比人工便宜了几十块钱一吨，这账算得清！”蔗农李叔蹲在田埂上笑着说。

更让蔗农拍手叫好的是，张胜忠团队新研发的取芽育苗移栽技术，一亩地只需20公斤蔗芽种，比传统自留种双芽段种植节省了30%的成本，水源保障成活率达99%。

张胜忠介绍，糖料蔗创新发展，不是某一个环节的改革，而是智慧农业的塑造，彻底解决以后谁来种甘蔗的难题。目前，公司从种苗、耕种、管护到收割、转运，全环节服务蔗农的同时，也为中粮、湘桂、东亚、南糖、南华5大糖业集团效力。目前已为蔗农节省砍收成本约1800万元，综合节省甘蔗生产成本3000万元以上。

但张胜忠觉得还不够。他把政协委员工作室搬进蔗田里。工作室门口挂着一个田间意见箱，已收集到300多条机器改进和甘蔗生产建议。

“委员履职不是坐办公室写提案，而是把根扎进土里，听蔗农的真心话。”他说，“蔗糖产业是崇左的经济命脉，也是几百万蔗农的生计。我的使命，就是让每一株甘蔗都释放最大的价值。”

新春的阳光把蔗海染成了暖绿色，远处的“大铁牛”又驶向下一块蔗田。问及新年打算，他眼神坚定：“我们汇集北上广深尖端技术，在第6代收割机的基础上，注入新能源和人工智能，实现作业更高效，运维成本更省，应用场景更广，预计今年8月能应用试验。到时候，就算是山旮旯里的半亩蔗地，也能用得上‘大铁牛’。”

春风又起，新植蔗已破土。张胜忠和他的“大铁牛”，已经在为下一个丰收榨季做准备了。

来源：当代广西

编辑：市委宣传部新闻科

校对：市委宣传部外宣科